Et moi la première. Verser les tomates concassées ainsi que le sucre, le persil, le thym, du sel et du poivre et laisser cuire pendant 30 minutes à couvert. Rémunération en droits d’auteur Offre Premium Cookies et données personnelles. Couvrir de fromage râpé la surface. C’est ma nièce qui m’a envoyé le lien des recettes d’Oum walid J’ai réalisé mon gratin comme le sien, sauf que je n’ai pas mis de persil, car, tout simplement je n’en avais pas! Le montage de la Moussaka: Jusqu’à ce que la surface dore bien.

Nom: gratin oum walid
Format: Fichier D’archive
Système d’exploitation: Windows, Mac, Android, iOS
Licence: Usage Personnel Seulement
Taille: 6.12 MBytes

Laver, sécher, éplucher et couper les aubergines en rondelles d’1cm d’épaisseur. Saler, poivrer puis remettre le tout au micro-ondes 1 minute. Ajouter un à un les oeufs tout en mélangeant, toujours avec la fourchette. Verser les tomates concassées ainsi que le sucre, le persil, le thym, du sel et du poivre et laisser cuire pendant 30 minutes à couvert. Aujourd’hui, je vous présente un gratin de chou-fleur et viande hachée que j’ai découvert dans une vidéo sur you tub. Mélanger, voilà la Béchamel est prête. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.

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La Moussaka est vraiment le plat par excellence pour réconsillier les nombreux rétissants aux aubergines avec ce délicieux légume.

Et moi la première. C’est vraiment grâce à ce plat que j’ai découvert le vrai goût des aubergines et que j’ai pris plaisir à l’introduire dans ma cuisine. La Moussakachacun à sa facon de la préparer.

Je vous propose la mienne, mon mari me la réclame à chaque fois qu’il voit des aubergines au marché. Ce plat a été une occasion de tester une recette trouvée chez la douce Mina du blog Les délices du soleil, une sauce Béchamel express puisque préparée au micro-ondes.

Gratin de chou-fleur et viande hachée

La recette originale est ici clicj’ai juste doublé les quantités. Laver, sécher, éplucher et couper les aubergines en rondelles d’1cm d’épaisseur.

gratin oum walid

Placer les rondelles d’aubergines sur une tôle couverte de papier de cuisson, saler et enfourner jusqu’à cuisson des aubergines. Dans une poele, faire revenir esnsemble l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

Gratin d’aubergine a la viande hachée et béchamel

Ajouter la viande hachée et laisser revenir. Verser les tomates concassées ainsi que le sucre, le persil, le thym, du sel et du poivre et laisser cuire pendant 30 minutes à couvert.

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Les ingrédients nécessaires pour la Béchamel express: La préparation de la Béchamel gratkn Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute. Ajouter la farine dans le récipient contenant le beurre fondu en mélangeant bien.

Porter le lait à ébulition pendant 4 minutes au micro-ondes j’ai doublé le temps puisque j’ai doublé la quantité. Saler, poivrer puis remettre le tout au micro-ondes 1 minute. Mélanger, voilà la Béchamel est prête.

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Huiler un plat à gratin. Recommencer la précédente opération une nouvelle fois et terminer par une couche de rondelles d’aubergines et de tomates.

gratin oum walid

Servir aussitôt avec du riz ou du pain. À vos moules à gratin. Le montage de la Moussaka: Rémunération en droits d’auteur Offre Premium Cookies et données personnelles.